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鸡蛋收购价突破4元 本轮累计上涨已近25%
发布日期:2018-07-25 浏览数: 字号:〖

自春节过后我市鸡蛋价格持续下行,4月中触底反弹,但随后仍以跌为主,7月中旬鸡蛋价格开始走高,目前我市收购价已突破每500克4,这也是春节过后蛋价的最高点。最新监测数据显示:近期鸡蛋收购、批发、零售价格开始快速回升本轮累计涨幅分别为24.85%、17.91%、7.34%。预计短期内鸡蛋价格仍有一定上涨空间具体情况分析如下:

一、市场情况

1、本地收购价格累计上涨24.85%。以金坛区为例,今年春节过后鸡蛋收购价持续震荡下跌,4月10日跌至今年最低点每500克3.11元,随后触底反弹至4月底5月初鸡蛋收购价再次进入下行通道,直至7月11日开始回升,近期收购价已是春节以来的最高点724每500克鸡蛋收购价4.07元,与回升前(7月10日)累计上24.85%,与年初比仍跌6.86%与去年同期比涨37.5%。

2凌家塘批发价格累计上涨17.91%凌家塘市场鸡蛋批发价运行趋势与收购价基本保持一致,春节后持续滑落至4月10日的最低点每500克3.45元,之后价格持续反弹,但5月起批发价再次震荡下跌7月16日价格才开始快速回升。724日每500克鸡蛋批发价4.28元,与回升前(7月15日)累计上17.91%,与年初比仍跌11.75%,与去年同期比35.87%。

3、农贸市场零售价累计上涨7.34%农贸市场鸡蛋零售价格变动相对滞后,2月底、3月初才开始明显回落跌破5元大关,4-6月份鸡蛋零售价格基本在每500克4.4-4.5元之间小幅波动,7月10日跌至今年最低价每500克4.36元,之后开始逐步回升。7月24日市区14家农贸市场普通鸡蛋零售均价每500克4.68元,与回升前(7月10日)累计上7.34%,与年初比跌13.97%与去年同期比涨18.48%。

原因分析

1、蛋鸡产蛋率下降进入7月,天气炎热,蛋鸡产蛋量逐步下降。金坛区某蛋鸡养殖场规模为六万只蛋鸡入伏后每日产量约160箱(每箱鸡蛋约27斤)而正常情况下产量可能达到180-200箱。

2、伏天鸡蛋需求量大酷暑难耐,市民饮食多以清淡食物为主,肉类消费减少,鸡蛋汤成了夏季饭桌上必不可少的菜品,鸡蛋需求有所上升,带动鸡蛋价格上涨。

3夏季养殖成本大幅上扬。夏季规模养殖场需采用湿淋、水循环等降温措施,且蚊虫较多,蛋类不易储存,致使生产经营成本上扬。

预计鸡蛋价格仍有上涨空间

今年三伏天是超长待机的40天,因此常州地区的高温模式还将持续一段时间,蛋鸡产蛋率、鸡蛋储存等都将受到影响,鸡蛋供应可能会进一步下降,预计鸡蛋价格有一定上涨空间。

 

撰写:骆薇    审核:盛妍婷

                                 Ο十四


 
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