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鸡蛋价格半个月涨17% 生猪盈利较月初翻番
发布日期:2018-08-17 浏览次数:  字号:〖
 
 

鸡蛋价格半个月涨17%  生猪盈利较月初翻番

8月以来,受天气、环保、中美贸易战等因素影响,猪肉与鸡蛋价格持续上扬。为此,我们专门对我市养猪场、养鸡场、凌家塘市场以及市区14家农贸市场的猪肉和鸡蛋市场情况进行调查。据82日(以下称月初)至816日(以下称本期)监测数据显示:猪肉价格持续上涨,目前头均盈利较月初已翻番;鸡蛋价格半个月上涨17%左右,预计后市猪肉、鸡蛋价格很可能呈先涨后跌走势。具体情况分析如下:

一、猪肉市场行情

1、生猪收购价半个月累计上涨8.7%以金坛区某中大规模养猪场为例,本期生猪收购价为每百斤750元,与月初比上涨8.7%,与上月同期比上涨17.19%。据该养殖场负责人介绍,今年7月开始,生猪价格已基本恢复至成本线上,盈利状况逐渐改善,本期头均盈利300元左右,比月初增加近1倍。

2、猪肉零售均价半个月累计上涨2.06%以市区14家农贸市场数据为例,本期每500克精瘦肉、肋条肉(五花肉)、去骨后腿肉零售均价分别为14.88元、13.46元、13元,与月初比分别上涨2.06%4.18%3.01%,与上月同期比分别上涨3.91%6.49%4.92%。因前期亏损较多和环保要求趋紧,养殖户集中抛售,加上非洲猪瘟疫情影响,东北猪已被禁止销往本地,导致生猪供应整体偏紧,中美贸易战也导致玉米、豆粕等饲料成本上升。

3、预计后市猪价将先涨后跌。立秋后猪肉消费量增加,经销商备货积极性短暂提高,加之豆粕价格普遍看涨,养殖成本增长较快,对猪价有一定支撑作用,预计短期内猪价将震荡偏强运行,但中秋节后天气转凉,生猪增重加速,供应增多,猪价或有小幅下滑。

、鸡蛋市场行情

1、鸡蛋收购价半个月累计上涨17.95%以金坛区某蛋鸡养殖场为例,本期鸡蛋收购价格为每5005.11元,与月初比上涨17.95%与上月同期比上涨35.29%。据该养殖场负责人介绍,现在属于季节性上涨,鸡蛋价格总会“冲一波”,尽管蛋价猛涨,盈利状况却与往年差不多,因为饲养成本也在同步上升,如夏季电费支出高达一个月一万五千元左右,比平时高出2倍,另外鸡饲料中还要多加营养以提高产蛋率,饲料成本也增加了。

2、鸡蛋批发价半个月累计上涨17.89%以凌家塘市场某禽蛋批发部为例,本期鸡蛋批发均价为5005.37,与月初比上涨17.89%与上月同期比上涨27.19%。据该批发部负责人介绍,除天气影响外,环保压力是推高蛋价的一个重要因素,本地不符合环保要求的养殖场基本已拆除,鸡蛋供应偏紧,目前市场上的鸡蛋大多来自苏北、山东等地。

3、鸡蛋零售均价半个月累计上涨16.77%以市区14家农贸市场数据为例,本期普通鸡蛋零售均价为每5005.64元,与月初比上涨16.77%与上月同期比上涨26.17%今年夏季天气炎热,且高温持续时间长,鸡蛋储存困难,蛋鸡产蛋率、蛋重下滑较为明显;此外,进口大豆价格上升,导致豆粕等鸡饲料成本上,进而推高蛋价。

4、预计后市蛋价先涨后跌。伴随着开学季到来和中秋节临近,不少院校、商家开始备货,鸡蛋需求量进一步攀升,预计鸡蛋价格还会继续上涨一段时间,但上涨空间已不大,中秋节后或有可能下降。

撰写:吴丹    审核:盛妍婷

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